Ресторан  8(926)926-66-87
                      8(495)519-10-65

Сауна        8(495)519-24-94

 

Банкетное меню

Холодные закуски

Кларий угревидный

 
50 гр.
250 руб

Икра красная в тарталетках

 
75 гр.
310 руб

Роллы с лососем

сыр «мацарелла», форель с/с.
 роллы small
150 гр.
400 руб

Лосось с/с

Форель с/с, сливочное масло.
 
50 гр.
360 руб

Икра красная

 
50 гр.
875 руб

Масло сливочное

 
25 гр.
60 руб

Сыр креметте

 
50 гр.
130 руб

Угорь копченый

 
50 гр.
360 руб

Масляная рыба

 
50 гр.
190 руб

Селедочка под водочку

селедочка small 
190 гр.
250 руб

Скумбрия копченая

 
50 гр.
120 руб

Горбуша копченая

 
50 гр.
130 руб

Осетрина г/к

 
50 гр.
430 руб

Шпроты

 
50 гр.
100 руб

Рулетики «Филадельфия» (2 шт)

Семга,сыр «Филадельфия», красная икра.
 
100 гр.
380 руб

Судак фаршированый

Судак, грибы, сыр, яйцо, морковь, бол. перец.
СУДАК ФАРШ small 
1 кг.
3500 руб

Стерлядь фаршированная

Стерлядь, мусс из кеты, раковые шейки, красная икра.
Стерлядь фаршированая small 
1 кг.
5900 руб

Буженина 

 
100 гр.
230 руб

Язык говяжий

 
 100 гр.
310 руб

Бастурма

 
50 гр.
280 руб

Ростбиф

 
100 гр.
480 руб

Витки из ветчины

Ветчина, куриное филе, язык, огурцы, майонез.
 
150 гр.
290 руб

Колбаса с/к

 
50 гр.
170 руб

Ветчина

 
50 гр.
130 руб

Пармская ветчина

 
50 гр.
350 руб

Карбонад

 
50 гр.
175 руб

Рулет из индейки

Филе индейки, чернослив.
 РУЛЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ small
1 кг.
2400 руб

Рулет из курицы

Куриное филе, шпинат, фисташки.
 
1 кг.
2900 руб

Соленья

Капуста, помидоры, огурцы, чеснок, черемша,маринованный острый перец, лук жемчужный.
соленье small 
200 гр.
290 руб

Грибной дуэт

Грузди и опята.
 
120 гр.
380 руб

Маслины оливки

 
50 гр.
90 руб

Лимон нарезка

 
50 гр.
45 руб

Овощное ассорти

ОВОЩНОЕ АССОРТИ small 
200 гр.
280 руб

Ассорти зеленая лужайка

 
100 гр.
150 руб

Капрезе

Помидоры «Банч», сыр моцарелла, соус «Песто», базилик, кедровые орешки.
 
150 гр.
450 руб

«Карусель» рулетики из баклажан

Баклажан, орех грецкий, брынза, моцарелла, гранат, чеснок, кинза, майонез.
 
150 гр.
390 руб

«Гурман» рулетики из цукини

Цуккини, сыр креметте, раковые шейки.
РУЛЕТИКИ ГУРМАН small 
150 гр.
390 руб 
 

Салаты

«Бульвар Сансет»

Буженина, огурцы свежие, сыр Моцарелла, помидоры черри, оливковое масло, салат фризе.
 
200 гр.
480 руб

«Мейзон»

Огурцы соленые, картофель отварной, ветчина, сыр «Пармезан», яйцо куриное, майонез.
 
180 гр.
250 руб

«Грибная поляна»

Картофель, корнишоны, куриное филе,лук репчатый, майонез,моцарелла, шампиньоны,яйцо куриное,зелень.
 
1 кг.
1650 руб

«Версаль»

Рыба масленная, раковые шейки, микс салат, помидоры, перец болгарский, сливки, икра красная.
 
180 гр.
690 руб

Руккола с тигровыми креветками

Руккола, креветки тигровые, авакадо, черри, соус «Бальзамик».
 
180 гр.
650 руб

Руккола с телятиной

Руккола, телятина, томаты вяленые, яйцо перепелиное,маринованный имбирь, соус «Велюте».
руккола с телятиной small 
180 гр.
580 руб

«Цезарь» с лосось-гриль

Салат айсберг, сыр «Пармезан», кета-гриль, соус «Цезарь»,чесночные гренки, черри.
 
180 гр.
650 руб

Цезарь» с креветками

Салат айсберг, сыр «Пармезан», креветки, соус «Цезарь»,чесночные гренки, черри.
ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ small 
180 гр.
530 руб

«Цезарь» с курицей

Салат айсберг, сыр «Пармезан», куриная грудка, соус «Цезарь»,чесночные гренки, черри.
цезарь с курицей small 
180 гр.
350 руб

«Фрутти ди Маре»

Креветка тигровая, мидии в раковине, авакадо, микс салат, соус от шеф-повара.
 
180 гр.
590 руб

Теплый салат «Купеческий»

Язык говяжий, куриное филе, говядина, бекон, чеснок, горчичный соус.
 
180 гр.
510 руб

Зеленый салат с хрустящей уткой

Филе утки, микс салат, манго, соус от шеф-повара.
 
180 гр.
510 руб

«Фуа Де Пулет» 

Печень, мини картофель, черри, фасоль зеленая стручковая, микс салат, масло оливковое, соус «Терияки».
 
180 гр.
430 руб

«Греческий»

Помидоры, огурцы, перец сладкий, сыр «Фетаки», масло оливковое, маслины, соус «Песто», бальзамик.
греческий small 
180 гр.
290 руб

Руккола с дор-блю

Руккола, клубника, апельсин, кедровые орешки, сыр дор-блю, малиновый соус.
 
180 гр.
490 руб

«Оливье»

Картофель, морковь, огурец, яйцо, колбаса, зеленый горошек, майонез.
 
180 гр.
280 руб

«Столичный»

Картофель, морковь, огурец, яйцо, куриное филе, зеленый горошек, майонез.
 
180 гр.
300 руб

Карета «Оливье»

Картофель, язык, кур. филе, огурец, яйцо, раковые шейки, икра красная, зеленый горошек, домашний майонез, раки
КАРЕТА ОЛИВЬЕ small 
1 кг.
2400 руб

«Рыбный пир»

Раковые шейки, осетрина г/к, маслянная, авакадо, яйцо, сыр моццарелла, Салат «Айсберг», огурец, икра красная, лимон, майонез.
 РЫБНЫЙ ПИР small
180 гр.
680 руб

Сельдь под шубой

Филе сельди, картофель, морковь, свекла, яйцо, майонез.
 
250 гр.
350 руб

Мангал-салат

Овощи на мангале (баклажан, болгарский перец), куриное филе на мангале, красный лук, кинза, оливковое масло, соус «Бальзамик».
 
180 гр.
320 руб

«Мясной»

Ветчина, буженина, говяжий язык, шампиньоны, яйцо кур, горчичная заправка.
 
180 гр.
350 руб

«Дамский»

Курица копчёная, огурцы свежие, китайская капуста, сыр, помидоры, майонез, гренки.
 
180 гр.
290 руб

«Садко»

Кальмары, морская капуста, маслины, яйцо кур, майонез
 
180 гр.
280 руб
 

Горячие закуски

Сулугуни жареный (3 шт.)

Сыр сулугуни, тархун.
 
100 гр.
320 руб

Шампиньоны фаршированные

Грибы шампиньоны, помидор, ветчина, чеснок, майонез.
 
150 гр.
330 руб

Мидии гигант (3-4 шт.)

Мидии «Киви-гигант», соус дор-блю.
МИДИИ ПОД ГОЛУБЫМ СЫРОМ small 
 180 гр.
490 руб

Креветки темпура (2шт)

креветки темпура small
150 гр.
510 руб

Жульен из шампиньонов

Шампиньоны, соус «Бешамель», сыр.
 
 100 гр.
230 руб

Жульен с курицей

Куриная грудка, соус «Бешамель». сыр.
 
100 гр.
230 руб

Раковые шейки (2шт)

Раковые шейки, соус «Бешамель», лук порей, сыр.
 
 100 гр.
440 руб

Тигровые креветки в апельсиновом соусе

 
 180 гр.
590 руб
 

Горячие блюда из мяса и птицы

Медальон из говядины

Говяжья вырезка, лесные грибы, грибной соус.
 
200 гр.
790 руб

Стейк из говяжьей вырезки

Говяжья вырезка, спаржа зеленая, соус «Порто».
 
200 гр.
890 руб

Медальон из свинины

Свиная вырезка, соус  «Дор блю».
 
200 гр.
695 руб

Свинина запеченная в беконе

Свиная вырезка, бекон, сливочный соус.
 
200 гр.
720 руб

Индейка запеченная

Филе индейки, цуккини, лук порей, маслины, оливки.
 
200 гр.
680 руб

Рулет из говяжьей вырезки

Говяжья вырезка, соус «Песто», спаржа. Подается с гарниром из овощей – цуккини, морковь, стручковая фасоль.
РУЛЕТ ИЗ ГОВЯЖЕЙ ВЫРЕЗКИ small 
1 кг.
3500 руб

Свиная шея фаршированная

Свиная шея, омлет из брокколи с ветчиной и куриным филе. Гарнируется лаптями из картофеля, фаршированные грибами.
СВИН ШЕЯ small 
1 кг.
2900 руб

Курица запечённая

Филе курицы, шпинат, стручковая фасоль, грецкий орех, соус «Бешамель».
 
1 кг.
1900 руб

Индейка фаршированная

Филе индейки, апельсины, яблоки, чернослив, изюм, соус брусничный. (не менее 3 кг).
 
1 кг.
2300 руб

Гусь фаршированный языком

Гусь, гусиные потроха, лук порей, язык.
ГУСЬ small 
 1 кг.
3300 руб

Баранья нога с фисташками

 
 1 кг.
4400 руб
 

Горячие рыбные блюда

Форель «Фантазия»

Радужная  форель, кета, сыр моцарелла, лук порей, болгарский перец, баклажан, кабачок, соус «Песто».
 форель фантазия small
250 гр.
760 руб

Сибас на гриле

Сибас обжаренный на гриле с грибами и луком.
СИБАС small 
380 гр.
770 руб

Семга «Шампань»

Филе семги, соус «Шампань», овощи на пару (брокколи, цветная капуста).
СЕМГА ШАМПАНЬ small 
 250 гр.
1200 руб

Семга гриль

 
180 гр.
860 руб

Морской дракон

Рулет из семги, фаршированный муссом из авокадо, коктейльными креветками. Гарнируется фунчезой.
МОРСКОЙ ДРАКОН small
1 кг.
5800 руб

Треска запеченная

Треска, помидоры, сыр, соус «Бешамель».
 
200 гр.
460 руб

Судак жареный

Судак в сырной панировке.
 
1 кг.
3500 руб

Стерлядь жареная

Стерлядь, панировка, мини картофель, сметана.
 
1 кг.
5950 руб
 

Блюда на мангале

Шашлык свиной

 
100 гр.
300 руб

Шашлык из баранины (мякоть)

 
100 гр.
360 руб

Люля-кебаб из баранины

 
100 гр.
360 руб

Шашлык из телятины

 
100 гр.
460 руб

Люля-кебаб из телятины

 
100 гр.
460 руб

Шашлык из курицы

 
100 гр.
180 руб

Люля-кебаб куриный

 
100 гр.
180 руб

Шашлык из семги

 
100 гр.
660 руб

Шашлык из картошки с курдюком

 
100 гр.
120 руб

Телячья корейка гриль

 
100 гр.
500 руб

Каре молодого барашка (на кости)

КАРЕ БАРАШКА small
100 гр.
420 руб

Шашлык из шампиньонов

 
100 гр.
200 руб

Шашлык из картошки

 
100 гр.
100 руб

Шашлык из баклажан

 
100 гр.
180 руб

Шашлык из болгарского перца

 
100 гр.
120 руб

Шашлык из помидор

 
100 гр.
120 руб
 

Гарниры

Овощи гриль

Баклажаны, цуккини, помидор, болгарский перец, соус «Песто».
150 гр.
220 руб

Овощи на пару

Капуста цветная, брокколи, фасоль стручковая, морковь.
150 гр.
200 руб

Картофель жареный с грибами

Картофель, лесные грибы, лук.
150 гр.
150 руб

Картофель отварной с укропом

150 гр.
120 руб

Картофель-пюре

150 гр.
120 руб

Картофель фри

150 гр.
160 руб

Картофель по - деревенски

150 гр.
220 руб

Рис отварной

150 гр.
110 руб
 

Десерты

desert menu 1 desert menu 2 tort12

 

       
       
       
       
       
       
       
       
       
       

Сырное ассорти «Европа»

Дор блю, маасдам, пармезан, моцарелла, мед, виноград, грецкий орех.
 
200 гр.
790 руб

Сыры востока

Сулугуни, брынза, овечий сыр, чечил, тархун.
 
200 гр.
750 руб

Сыры России

Российский, Голландский, Костромской, Пошехонский.
СЫРЫ РОССИИ small 
200 гр.
450 руб

Фруктовая ваза

Фрукты по сезону.
фруктовая фаза small
2 кг.
2000 руб

Ягодная палитра

Клубника, голубика, ежевика, смородина, малина.
 
400 гр.
1950 руб
 

Соусы

«Наршараб»

50 гр.
60 руб

«Ткемали»

50 гр.
60 руб

«Сацебели»

50 гр.
60 руб

«Чили сладкий»

50 гр.
60 руб

«Майонез»

50 гр.
30 руб

«Сметана»

50 гр.
30 руб

«Кетчуп»

50 гр.
30 руб

«Горчица»

50 гр.
30 руб

«Хрен»

50 гр.
30 руб